Noteic prasības pārtikā lietojamam sālim un tā marķējumam

Valsts sekretāru sanāksmē 18. jūnijā izsludināts Ministru kabineta noteikumu projekts "Prasības pārtikā lietojamam sālim un tā marķējumam un jodētā sāls izplatīšanas kārtība". Noteikumu projekts nosaka obligātās nekaitīguma, kvalitātes un papildu marķējuma prasības pārtikā lietojamam sālim (turpmāk – pārtikas sāls), kā arī jodētā sāls izplatīšanas kārtību un gadījumus, kad to izmanto pārtikas ražošanā.

Noteikumu projekts nosaka, kas ir pārtikas sāls, kā arī sāls sadalījumu pēc izmantošanas veida un fiziskā stāvokļa. Noteikumu projekts paredz, ka Latvijā var izplatīt gan jodētu, gan nejodētu sāli, kā arī nosaka, kādus jona jodus drīkst izmantot sāls jodēšanai, kā arī to pieļaujamo saturu pārtikas sālī. Noteikumu projekts nosaka, kādus fluora jodus drīkst izmantot sāls fluoridēšanai, kā arī fluora pieļaujamo saturu pārtikas sālī.

Sāls marķēšanu reglamentē arī Ministru kabineta 2015.gada 3.marta noteikumi Nr.115 „Prasības fasētas pārtikas marķējumam”. Noteikumu projektā ietvertas sāls papildu marķējuma prasības, nosakot tirdzniecībā lietojamos sāls nosaukumus un paredzot, ka tiem pievieno norādi par sāls fizisko stāvokli. Marķējumā...