Noteiks transtaukskābju pieļaujamo daudzumu pārtikas produktos

Lai nodrošinātu veselīgāka uztura pieejamību, pārtikas produktos turpmāk tiks noteikts pieļaujamais transtaukskābju daudzums. To paredz Saeimas Tautsaimniecības, agrārās, vides un reģionālās politikas komisijā otrdien, 30.septembrī, konceptuāli atbalstītie grozījumi Pārtikas aprites uzraudzības likumā. Izmaiņas arī noteiks atbildību personām, kas iegūst pārtiku pašpatēriņam, lai samazinātu risku cilvēkiem saslimt ar trihinelozi. Likuma grozījumi paredz, ka valdībai līdz nākamā gadā 30.jūnijam būs jānosaka pieļaujamais transtaukskābju maksimālais daudzums pārtikas produktos. Likumprojekta autori norāda, ka pēdējos gados pētījumi pierādījuši transtaukskābju lietošanas nelabvēlīgo ietekmi uz cilvēka organismu un veselību, kas var izraisīt sirds un asinsvadu slimības, vēzi, diabētu, aptaukošanos un atstāt negatīvu ietekmi uz grūtniecību. Saskaņā ar pērnā gada datiem Latvijā visaugstākā šīs vielas koncentrācija ir siera izstrādājumos, biezpiena sieriņos, krējuma un sviesta izstrādājumos. Patlaban no Eiropas Savienības (ES) valstīm tikai Dānija un Austrija noteikušas pieļaujamo transtaukskābju daudzumu pārtikā. Lai samazinātu risku saslimt ar trihinelozi un pasargātu cilvēkus no nezināmas izcelsmes gaļas aprites, likuma grozījumi paredz personām pienākumu nodrošināt,...