Grozīti stingrie noteikumi par uztura normām izglītības un ārstniecības iestādēs

Vakar, 2.februārī, Ministru kabineta sēdē atbalstīti Veselības ministrijas izstrādātie grozījumi Ministru kabineta 2012.gada 13.marta noteikumos Nr.172 "Noteikumi par uztura normām izglītības iestāžu izglītojamiem, sociālās aprūpes un sociālās rehabilitācijas institūciju klientiem un ārstniecības iestāžu pacientiem" (turpmāk - Noteikumi Nr.172), nosakot, ka ēdināšanā var izmantot pārtikas produktus, kas satur dabīgos aromatizētājus un krāsvielas, kā arī atsevišķus konservantus.

Jau ziņots, ka, lai uzlabotu ēdināšanas pakalpojumu kvalitāti izglītības un ārstniecības iestādēs, sociālas aprūpes un rehabilitācijas institūcijās, no šā gada 1.janvāra stājās spēkā izmaiņas, kas noteica papildus kvalitātes prasības ēdināšanā iekļaujamiem pārtikas produktiem, kā arī tika noteikti pārtikas produkti, kurus drīkst izplatīt izglītības iestāžu teritorijā papildus izvēles un kompleksai ēdienkartei. Lai arī prasības Noteikumos Nr.172 bija saskaņotas ar Zemkopības ministriju, ražotāju un izglītības iestāžu ēdinātāju pārstāvjiem, tomēr ieviešot minētos noteikumus praksē, ēdināšanas pakalpojumu nodrošināšanā radās būtiski sarežģījumi.

Ņemot vērā iepriekšminēto, tika izstrādāti un šodien Ministru kabinetā apstiprināti grozījumi Noteikumos Nr.172, kas nosaka, ka ēdienkartē drīkst iekļaut pārtikas...